子供が出来て知ったショックな事実！日本は添加物大国だった
子供ができるまで、自分が食べているものについて、
正直、そこまで気にもかけていなかっためるです。
子供が産まれて、コロナ禍になって、外出が減る中で、
家で過ごす食事をより大切にするようになりました。
そんな時、ふとたまたま目にした記事で、知ったのが、
認可されている添加物だとしても、やっぱり毎日食べるものなので、
なるべく取らない方がいいよね、と思う気持ちが強くなり、
むちえもんが産まれてから、無添加生活を取り入れるようになりました。
今日は自分の経験から、以下のような方におすすめしたい内容になります！
手軽に始められる！調味料から無添加に変える３つのメリット
いざ、無添加取り入れるぞ〜！と思っても、
という方も多いと思います。
そんな人におすすめなのが、普段使っている調味料から無添加に変えてみること！
めるも実際、調味料から無添加に切り替えていきました。
- 長く持つし、コスパがいい！
→調味料は１回買えば、しばらく持つし、コスパ的にも始めやすいよ。 - 料理をする限り、調味料は絶対使う！
→良くありがちなのが、買ったけど使わないケース。でも調味料は料理するなら、絶対に使うから無駄がないです。 - 料理の下味になるから、味がダイレクトに変わる！
→料理の味のベースになるのが、調味料。ここを変えるだけでも、味も変わるし、健康にも良いから始めやすいよ！
無添加生活始めるなら、調味料からが楽だったという体験から、
調味料がなくなりそうになったタイミングで良いので、
ぜひトライしてみたいです！
実際めるが使っている無添加・オーガニック調味料も紹介しますね。
実際使ってよかった、無添加オーガニック調味料ジャンル別7選！
無添加醤油まとめ
醤油はどんな料理でも使える、万能調味料！
日本人なら絶対使うベースの調味料なので、無添加にこだわってみましょう〜！
安い醤油でよくみる、原料の脱脂加工大豆は、大豆から油を抽出した後に残ったものです。
丸大豆より安価で短時間で、旨味成分の高い醤油が作れるので、
製造メーカーとしても使い勝手が良い事からよく使われています。
丸大豆を使っている醤油は発酵時間も２〜３倍かかるので、
その分大豆の脂肪分がじっくり分解され、醤油の旨みとまろやかさが増します。
チョーコー 超特選むらさき
タケサン 生搾（きしぼり）醤油 蔵造り
大徳醤油 丸大豆醤油
うすくち醤油
大徳醤油 淡口丸大豆醤油
本みりんまとめ
みりんで多いのが、「みりん風調味料」をよく目にします。
上記のように、選ぶなら、昔ながらの製法で作る「本みりん」がおすすめ！
角谷文治郎商店 三河みりん
料理酒まとめ
料理酒も安価で変えるものには、「酒精」「酸味料」という添加物や、
添加物ではないのですが、「たんぱく加水分解物」という化学調味料が含まれていることが多いです。
本来の日本酒は「米、米こうじ」のみで作られます。
ということで、無添加で、シンプルな原材料でつくられたおすすめ料理酒をご紹介！
福来純 純米料理酒 ［白扇酒造］
お酢まとめ
食酢は「醸造酢」と「合成酢」の2種類に分けられ、酢といえば一般的に醸造酢のことになります。
スーパーで見かける安価な酢の場合、「合成酢」の可能性が高いです！
お酢にはいくつか種類があるので、種類別におすすめの無添加酢を紹介します！
「穀物酢」とは小麦やとうもろこし、酒粕などの穀物を材料として作られる醸造酢です。
日本で一番、ポピュラーで、一回に一つはあるお酢の種類。
さっぱりとした味わいとキリッとした酸味が特徴的で、
炒めものや煮物などの加熱調理に適しているお酢です。
【穀物酢】内堀醸造 やわらか酸味の穀物酢
米酢は米のみを原料としていて、特徴としては、口当たりが柔らかく、
味わいもまろやかで、酢の物や南蛮漬けなど加熱しない料理におすすめ！
【米酢】美濃 有機純米酢
果実酢は果物が原料になっているので、
ビタミン、カリウム、ポリフェノールなどの栄養素を体に摂取できます！
飲みやすいので、果実酢とソーダ割でジュースのように飲めるのも特徴です。
【果実酢】内堀醸造 純りんご酢
【果実酢】内堀醸造 美濃 有機純りんご酢
【かんたん酢】ムソー カンタン八芳酢
砂糖まとめ
砂糖もいろんな種類がありますが、精製された白い砂糖ではなく、
完全に精製されていない、「茶色い砂糖」がおすすめです！
いわゆる、きび糖・黒糖・てんさい糖などがそれにあたります。
その中で、私が使っているのが、「きび砂糖」と「てんさい糖」です！
きび砂糖はカリウム・カルシウム・リンなどのミネラルが豊富に含まれています。
てんさい糖は、栄養豊富なオリゴ糖が入っていて、健康維持にも良い効果が！
精製された砂糖は、不純物を取り除く精製工程で栄養素がほぼ失われてしまうため、
血糖値も一気に上がりやすくなるリスクもあります。
南のさとうきび糖
カップ印のきび砂糖
ホクレン てんさい糖
塩まとめ
塩も２種類あり、「天然塩」と「精製塩」があります。
選ぶなら「天然塩」をおすすめします！
わじまの海塩
手作り天然塩あまび
【番外編】疲れた時に使える、無添加お取り寄せごはん
働くママ、子育て中のママ、料理するのがしんどい時ってありますよね。
そんな時は、無理せず、お取り寄せで自分を労るのも全然ありです！
【当日発送OK！】無添加お弁当宅配サービス「ママの休食」
そんな人におすすめなのが、
「ママの休食」という冷凍の無添加お弁当宅配サービス！
どんな特徴があるのかというと、こちらです！
無添加お弁当の「ママの休食」の特徴５つ
→外食のお弁当って添加物がたっぷりなイメージなのに、このお弁当は無添加！しかも約１５種類の食材が入っていて、安心して食べられるよ。
→「ママになる前」「出産後の忙しい毎日に」など、色んなライフステージに合った、栄養素が入ったごはんが選べます。
→忙しいママに嬉しい、当日発送！今日疲れた、と思った時に、すぐ届くのはとっても楽ちん！
→届いて、食べたい時にチンするだけ！手間が一切ないので、疲れた日に最適です。
→しばらく、お休みしたいなという時もすぐに解約、配送スキップできるので安心ですよね。
ちょっと、お料理今日はしんどいな・・・と思う時も、
添加物が気になって、コンビニでも買えなかったので、
こういうサービスって本当にありがたいなぁと思います。
ちなみに購入者特典として、「初回配送料無料」と、以下の特典があります。
「ママの休食」購入者特典
- 特典(1) 自炊の栄養管理に「栄養ハンドブック」プレゼント
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