現在生後６ヶ月のむちえもん（娘）がいる私。
この頃に、一番大変なのが、
そう、だいたい５〜６ヶ月ごろから始める、離乳食です。
特に離乳食初期は、野菜やお米を茹でる＆炊くから始まり、
それらをすりつぶし＆裏ごしの作業が入るため、手間がかかります。
今日はそんな離乳食初期のメニューを手早く作る方法をシェアします！！
【離乳食作りを時短できる！】クックフォーミーを使った離乳食初期レシピ
以前もご紹介した、電気圧力鍋の『クックフォーミー』を使って、
めるが実際に試してみた、時短・カンタン・おいしいの３点が揃った
離乳食初期のレシピを公開します！！
クックフォーミーについては、
こちらで詳細を書いていますので、よければ合わせてどうぞ！
蒸しておいしく、時短も叶う！蒸し野菜で作る離乳食のススメ
離乳食初期は、とにかくなんでもペースト状にすることが必須！！！
大体のレシピサイトを見ても、野菜を柔らかくするために、
『茹でる』か、『電子レンジ』の２択しかないと思います。
茹でるとどうしても、茹で汁に野菜の栄養素が多少溶け出してしまったり、
火加減やお鍋から離れられない手間があります。
電子レンジは簡単だけど、加熱ムラやおいしさが、多少変わってくることも。
その点、蒸し料理は、野菜の旨味がギュっと詰まって、とっても美味しい！！
今回は、クックフォーミーを使って、
蒸して作る、野菜ペーストの基本的なレシピを紹介します。
【５分以内！】離乳食初期のカンタン野菜ペーストのレシピ
以下が、実際に私が作っている野菜ペーストのレシピです。
- 離乳食の野菜を用意する。
- 皮がある野菜は皮をむいて、２センチ角に切る。
- 200mlの水をクックフォーミーの内なべに入れる。
- クックフォーミーの蒸しカゴに、切った野菜を入れる。
- 圧力調理モードで、3〜１０分（※後述）を押して蒸す。
- 蒸し終わったら、取り出し、ブレンダーですり潰し、必要があれば裏ごしする。
これが基本の野菜ペーストのレシピです。
以下は、私がやってみて、ちょうどよかった圧力時間をメモっておきます。
→圧力時間４分！
→圧力時間３分！
→圧力時間１０分！
【秘密の裏技！】同時に茹でるとさらに時短できる！
これは、ぜひオススメなのですが、クックフォーミーで野菜を蒸すときに、
蒸しカゴに野菜を２種類入れて蒸すと、同時に作れるのがすごく楽です。
↓こちらは、大根となすを同時蒸し！！！
こんな感じで、２種類入れると、野菜を複数上げたいときに、すごく時短できます！
特に加熱時間が長くても、さほど問題はないので、
上の場合、大根に合わせて、加熱時間は１０分で設定しました。
なすはとっても柔らかくなって、すり鉢に入れて少し押すだけで、
トロトロになって、扱いやすくてよかったです（笑）
時短ワザなのでぜひ、活用してみてくださいね。
これがあれば、さらに楽！離乳食作りにオススメな道具３選！
クックフォーミー以外にも、私がさらに時短に使っている道具を紹介します。
これがあると、さらに離乳食にかける時間も減るので、とってもオススメです！！
これは、昔から使っていて、離乳食以外でもかなり使える、ハンドブレンダーです。
野菜をペースト状にするのは、もちろん、みじん切りにしたり、
加熱しているお鍋にも使えて、ポタージュにしたりなど、正直すごく便利です！
個人的には、離乳食以外でも使えるので、
付属のチョッパーや泡立て器がついているセットの方が料理の幅が広がるので、
こちらのセットがオススメです。
他にも、デザイン的に可愛いものが好きなママさんは、こちらも良さそうです！
これも激推しの一つで、私は主に野菜の皮むきに使いまくってます。
ピーラーで毎回じゃがいものデコボコに苦戦しながら、
剥く手間から解放される快感がやばいです（笑）
離乳食でもじゃがいもや果物などをよくあげるので、
これはあって本当に良かったなと思うものです。
離乳食作りに疲れる時もありますよね。
そんなときに、私が使っているのが、この野菜フレーク！
北海道産で、野菜のみを使って添加物もなし！
味もすごく美味しいです！
お湯に溶かしたら、速攻でできるのも楽チンで、嬉しいです。
以上、私のクックフォーミーを使って、カンタン離乳食レシピでした。
よければぜひ、参考にしてくださいね。
